Tabla de Sal del Himalaya 26x26 cm – Cocción y Presentación Gourmet
Descubre una forma diferente de cocinar y presentar tus recetas con la Plancha de Sal Rosada del Himalaya de 26 × 26 cm. Fabricada en sal rosada natural, permite preparar carnes, pescados, mariscos y verduras sobre su superficie caliente, aportando un toque salino a los alimentos. También puedes utilizarla en frío para presentar aperitivos, sushi y otras preparaciones con un estilo único.
Una experiencia diferente en tu cocina y parrilla
- Sal rosada natural: aporta un toque salino durante la preparación de alimentos.
- Uso en caliente: permite cocinar carnes, pescados, mariscos y verduras sobre su superficie.
- Presentación en frío: ideal para servir sushi, aperitivos y otras preparaciones.
- Formato de 26 × 26 cm: superficie cuadrada para cocinar o presentar alimentos.
- Diseño natural: cada pieza presenta variaciones propias de la sal, como vetas, tonalidades y textura.
Características de la Plancha de Sal del Himalaya
| Producto | Plancha de sal rosada del Himalaya |
| Material | 100% sal rosada natural |
| Dimensiones | 26 × 26 cm |
| Formato | Cuadrado |
| Usos en caliente | Parrilla a gas o carbón, horno convencional y quemadores a gas, con calentamiento gradual |
| Uso en frío | Presentación de sushi, aperitivos y otras preparaciones |
| Inducción | No compatible |
Cómo calentar la plancha de sal
Para reducir el riesgo de grietas, la plancha debe estar completamente seca y calentarse progresivamente:
- Fuego bajo: durante 10 a 15 minutos.
- Fuego medio: durante otros 10 a 15 minutos.
- Fuego alto: durante 10 a 15 minutos adicionales, según el método de cocción.
Los tiempos son orientativos. Evita cambios bruscos de temperatura, puntos de calor concentrado y el contacto con agua mientras esté caliente. Utiliza un soporte adecuado para el equipo de cocción y sigue las instrucciones de seguridad del fabricante.
Limpieza y cuidados
Deja enfriar completamente antes de limpiar. Retira los residuos con una espátula o paño ligeramente húmedo y seca de inmediato. No sumerjas la plancha en agua ni utilices lavavajillas, ya que la sal se disuelve con la humedad. Guarda en un lugar seco.
Importante: las variaciones de color, vetas y pequeñas irregularidades superficiales son propias del material natural. No utilices la plancha si presenta fracturas profundas, partes sueltas o daños que comprometan su estabilidad. Para manipularla caliente, utiliza protección térmica adecuada.
Parrillero Austral
Una superficie de sal, ingredientes bien elegidos y una forma distinta de llevarlos a la mesa. Porque el asado también se disfruta descubriendo nuevas maneras de cocinar.
